ジャガイモ収穫。 無事にジャガイモが収穫できました。 ３度に分けて収穫しましたが、まずまずの収量。 土から掘り出す工程は、宝探し感覚て楽しいです。 調理法で一番人気があったのが、ポテトチップス。 手間はかかりますが、ジャガイモ本来の味が堪能出来て美味しかったです。 ポテトチップスを作る際に気を付けることは、パリパリにしたいならなるべく薄くスライスし、切り口についているデンプン質を洗い流して綺麗にすると上手くできました。 キタアカリは癖のないオーソドックスな味、アンデスレッドは香ばしい味で、それぞれ好みが分かれそうです。 PR
